Das Thema des Innovationspreises für Landwirtinnen 2023 wird „Nachhaltigkeit“ lauten. Nachhaltigkeit ist kein neues Konzept; die drei Dimensionen der Nachhaltigkeit sind seit jeher tragende Säulen der familienbetriebenen Landwirtschaft. Für EU-Politiker ist es jedoch zum neuen Schlagwort in der langen Liste sich ständig erneuernder Termini geworden. Allerdings wird der Rolle, die Frauen bei der Veränderung unserer Umwelt spielen können, zunehmende Aufmerksamkeit geschenkt. Wir brauchen neue Ideen und Lösungen, um einige unserer größten globalen und gesellschaftlichen Herausforderungen zu bewältigen. Als Auftakt für das Thema für den Innovationspreis für Landwirtinnen 2023 widmet sich dieser Workshop der Freisetzung des ungenutzten Potenzials der Rolle, die Landwirtinnen und Bewohnerinnen ländlicher Gebiete spielen können, um die Land- und Forstwirtschaft nachhaltiger zu machen.
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Moderatorin :
Sally Shortall
Duke-of-Northumberland-Lehrstuhl für Ländliche Wirtschaft
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Spezialist für Agrarumweltpolitik und Kontaktstelle für die Umsetzung der GAP
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Spezialist für Agrarumweltpolitik und Kontaktstelle für die Umsetzung der GAP
Landwirtin und Finalistin für den Innovationspreis für Landwirtinnen 2020
Landwirtin & stellvertretende Vorsitzende des Frauenausschusses der Landwirtschaftskammer Österreich (LKÖ)
Vorsitzende des Frauenausschusses der Cooperativas Agro-alimentarias de España
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Vorsitzende des Frauenausschusses von Copa-Cogeca (LRF, SE)
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Die europäischen Landwirtinnen und Landwirte verschreiben sich einer effizienteren Kommunikation gegenüber dem Verbraucher sowie der Verwendung intelligenter und an die Bedürfnisse des Verbrauchers angepasster Instrumente und Kennzeichnungspraktiken. Um diese zentralen Themen werden sich die zwei Podiumsdiskussionen des Workshops auf interaktive Art und Weise drehen. Ein Fokus soll dabei auf dem Austausch bester Praktiken und Demonstrationen von Lösungsansätzen liegen.
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Direktorin, Polnische Milchkammer und Cogeca-Vizepräsidentin
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Projektmanagerin, EARSC
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Wissenschaftler für Landanwendungen, ESA
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Wissenschaftler für Landanwendungen, ESA
Landwirtin & Chefberaterin, Dänischer Rat für Landwirtschaft und Ernährung
Präsident der CEMA
Stellvertretender Direktor des spanischen landwirtschaftlichen Garantiefonds für Direktbeihilfen
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Projektmanagerin, EARSC
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Generaldirektorin von Gaia Epicheirein
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Stellvertretender Direktor der Abteilung Wettbewerbsfähigkeit und ökologischer Wandel der La Coopération Agricole
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Stellvertretender Direktor der Abteilung Wettbewerbsfähigkeit und ökologischer Wandel der La Coopération Agricole
Präsidentin von Luna
Generalsekretär, Euroseeds
Politikanalyst GD AGRI, Referat A1: Politische Perspektive
Diese zweite Podiumsdiskussion befasst sich mit der Entlohnung und Kommunikation von nachhaltiger Produktion durch Nachhaltigkeitsregelungen und ‑kennzeichnungen.
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Generaldirektorin von Gaia Epicheirein
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Direktorin, Polnische Milchkammer und Cogeca-Vizepräsidentin
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Im Mittelpunkt des zweiten Tages steht die Plenarsitzung des Kongresses, die vier Podiumsdiskussionen zu folgenden Themen umfasst: Herausforderungen und Chancen für die EU-Landwirtschaft, Gleichgewicht zwischen Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit in der EU, Übergang zu einer langfristig nachhaltigen Agrar- und Lebensmittelkette und die EU-Landwirtschaft auf der globalen Bühne.
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Experte für ländliche Angelegenheiten, BBC & Beauftragter für Umweltfragen und ländliche Angelegenheiten, Radio 4
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Präsident der gastgebenden Organisation - Kroatische Landwirtschaftskammer
Präfekt der Gespanschaft Šibenik-Knin
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Präsident von Cogeca
Präsidentin von Copa
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Kroatische Landwirtschaftsministerin
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Europäischer Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung
Tschechischer Landwirtschaftsminister, amtierender Vorsitzender des EU-Agrarrats
Vorsitzender des Ausschusses für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Europäischen Parlaments
Stellvertretender Generaldirektor, Organisation für Ernährung und Landwirtschaft der Vereinten Nationen
Ukrainischer Minister für Agrarpolitik und Ernährung
Die Plenarsitzung des Kongresses wird vier verschiedene Podiumsdiskussionen umfassen; die erste Podiumsdiskussion wird sich mit den Herausforderungen und Chancen für die Landwirtschaft in der EU befassen.
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Präsident, LRF & Vizepräsident, Copa
Leiterin des Referats
Direktorin für Veterinär- und Pflanzengesundheitsfragen, Ernährung und Forstwirtschaft – Sekretariat des Rates
Generalsekretärin AnimalHealthEurope
Die zweite Podiumsdiskussion wird sich dem Gleichgewicht zwischen Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit in der EU widmen.
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Vorsitzende des Frauenausschusses von Copa-Cogeca (LRF, SE)
Direktorin, Polnische Milchkammer und Cogeca-Vizepräsidentin
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Vize-Präsident von Euralis & Vize-Präsident von Cogeca
Präsidentin von CEJA
Vorstandsvorsitzender, WWF Hellas
Generaldirektor CropLife Europe
Die dritte Podiumsdiskussion wird sich mit der Frage befassen, wie der Übergang zu einer langfristigen Nachhaltigkeit der Agrar- und Lebensmittelkette gelingen kann.
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Präsident von Asaja-Cádiz & Vize-Präsident von Copa
Mitglied des Kabinetts von Exekutiv-Vizepräsident Valdis Dombrovskis
Generaldirektor, FoodDrinkEurope
Leitender Landwirtschaftsattaché, USEU
Die vierte und letzte Podiumsdiskussion widmet sich der Landwirtschaft der EU auf der globalen Bühne.
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Präsident von Cogeca
Präsidentin von Copa
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Das Restaurant „Atrium“ liegt am Eingang des Nationalparks „Krka“ – in einer wunderschönen natürlichen Umgebung mit zahlreichen Wasserfällen. Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit einem reichhaltigen Angebot an traditionellen Gerichten, die auf moderne Weise zubereitet werden, und einer erstklassigen Auswahl an lokalen Weinen. Lassen Sie sich auf ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis ein, bei dem die traditionelle mediterrane Küche auf eine moderne Speisezubereitung trifft. Die Kochkünstler des Restaurants achten auf jedes kleinste Detail – von der Frische und Qualität der Lebensmittel über ihre hochwertige Zubereitung bis hin zu Dekoration und Gästeservice. Das Restaurant pflegt die lokalen Traditionen und wartet mit hauseigenen Rezepten auf, aber ist stets darauf bedacht, mit den modernsten Verfahren der Lebensmittelzubereitung Schritt zu halten.
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Am dritten und letzten Kongresstag stehen Besichtigungen auf dem Programm, die von der kroatischen Landwirtschaftskammer organisiert werden.
das Programm herunterladenDie Besichtigungen werden von der kroatischen Landwirtschaftskammer organisiert. Die erste Besichtigung führt uns in die Käserei „Sirana Stone“. Auf dem biologisch bewirtschafteten Hof werden derzeit 520 Schafe der Rasse „Dalmatinska pramenka“ gehalten, die das ganze Jahr auf der Weide verbringen. Vor zwei Jahren wurde für die eigene Herstellung von Schafskäse, -joghurt und -milch eine kleine Käserei gebaut. In der nahen Zukunft wollen die Eigentümer zudem qualitativ hochwertige Kuh- und Ziegenprodukte anbieten – von Tieren, die fernab von Umweltverschmutzung und negativen Umwelteinflüssen auf Weiden grasen. Anschließend führt der Besuch in die Weinberge von Testament, welche sich in der Weinbauregion Norddalmatien befinden, in unmittelbarer Nähe der mittelalterlichen Stadt Šibenik. Die besonderen klimatischen Bedingungen und Eigenschaften der lokalen Böden bedingen einen ständigen Kampf um das Überleben der Reben, und dieses uralte Ritual spiegelt sich in den intensiveren, tieferen und volleren Farben, Geschmäckern und Aromen des Weins wider. Das Weingut verfügt über einen Verkostungsraum.
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Auf dem ersten Betrieb erfahren wir mehr über den biologischen Anbau von Immortelle und Esel. Der Hof baut Immortelle in biologischem Landbau an, der von der Kontrollstelle „Biotechnicon“ zertifiziert ist. Der Besuch des Bauernhofs umfasst eine Besichtigung der Immortellefelder, des Eselbetriebs und des Labors sowie die Möglichkeit, im „Viktoria's Corner“ lokale Köstlichkeiten zu probieren. Gefolgt vom Betrieb Roca. Die Herstellung von hochwertigem Prosciutto aus Dalmatien beginnt mit der Schweinezucht. Die verwendeten Zuchtrassen sind Yorkshire, Duroc und Landrace, denn nur diese drei liefern echten Schinken bester Qualität. Ein Teil des Roca-Anwesens wurde in ein Völkerkundemuseum umgewandelt – ein Ort, an dem alle traditionellen Aspekte des Lebens in Dalmatien bewahrt werden. Ein großer Teil des Anwesens besteht aus einem Weinberg, auf dem einheimische dalmatinische Rebsorten angebaut werden.
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Dieser Obstgarten ist der erste in der Republik Kroatien, der mit einem photoselektiven Hagelschutznetz ausgestattet ist. Die innovative Technologie photoselektiver Netze wird in Italien, Israel, Australien, Südafrika und weiteren Ländern angewandt, die bei der Optimierung des Obstbaus auf Innovation setzen. Die Errichtung von Hagelschutznetzen und der Kauf von landwirtschaftlichen Maschinen und Geräten wurden mit Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums finanziert. Im Rahmen des Projekts wurden auf drei Hektar Apfel- und auf sieben Hektar Pfirsich- und Nektarinenplantagen rote photoselektive Netze angebracht. Neben dem Hagelschutz sowie der Verbesserung des Ertrags und der Fruchtqualität aufgrund der geringeren Maschenweite im Vergleich zum klassischen schwarzen Hagelschutznetz bildet diese Art von Netz auch eine Barriere gegen schädliche Insekten, wenn das Netz, wie in diesem Betrieb, auch an den Seiten des Obstgartens angebracht wird. Von dort geht es weiter zur landwirtschaftlichen Genossenschaft „Oliven und Wein“. Das Ziel der Bio-Genossenschaft ist die Erzeugung von biologischen Spitzenprodukten in den Bereichen Olivenanbau (natives Olivenöl extra und Tafeloliven in verschiedenen Zubereitungen), Weinanbau (Spitzen- und Qualitätsweine) sowie Feigen und die daraus hergestellten Produkte.
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Rückkehr zum Hotel bis 15:00 Uhr.
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